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Channel: Commenti a: Assaggi di… Birrificio Math
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Di: Andrea Turco

Ciao Riccardo, grazie per i complimenti. Ti rispondo in privato.

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Di: Math

Andrea Grazie per il post, sicuramente la carbonazione è una cosa che ho gia corretto visto che il lotti che ti avevo mandato sono ormai finiti ed erano i primi eccetto per la scura che devo rifare la...

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Di: Andrea Turco

Come ho scritto sono curioso di riprovare tutte le birre a Rimini, soprattutto ora che mi dici che hai risolto i problemi di sovracarbonazione. Spesso l’impazienza è figlia della passione e dalle...

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Di: polliadb

Manca solo La 30 e facciamo tombola.

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Di: Riccardo

Ho provato La 16 e La 70, rispettivamente del lotto 1 e 2. Sulla Belgian Ale ho avuto le tue stesse impressioni, la carbonazione era eccessiva e il tutto risultava poco equilibrato. Ho fatto fatica a...

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Di: Andrea Turco

Sì evidentemente la seconda birra era già del nuovo lotto, in cui Mathieu ha corretto il problema della carbonazione. A Rimini la Blanche aveva una frizzantezza corretta e infatti era molto godibile

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Di: Riccardo

Sì, l’ambrata era del secondo lotto!

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Di: Angelo

Provata la 68 , birra chiara blanche, la trovo bella e beverina con i suoi sentori speziati di coriandolo! forse un’esagerazione per questa cotta …l’ho trovata un po’ salata come le Gose di Lipsia con...

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Di: Mario

Ieri per caso ho provato la 16 è sono d’accordo con te dolce con un piccolo retrogusto amaro , forse sono io ma le spezie non le ho proprio sentite forse sono un pò troppo coperte in conclusione una...

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Di: Massimo Galli

In risposta a Andrea Turco. Ho finito di bere da poco la bianche di Math in.lattina. Purtroppo si conferma l’eccessiva carbonazione, ma aggiungerei l’eccessiva nota di coriandolo con un amaro grezzo ed...

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